El locro, un plato de los andes peruanos
El zapallo, un fruto proveniente de nuestras tierras americanas, es el protagonista de este potaje de los andes, que sin duda cautivará tu paladar ni bien lo degustes. Conozcamos un …
Read MoreComida Peruana
Gastronomía ancashina: la sopa Papa Cashqui
La región andina del Perú, especialmente la del Callejón de Huaylas, sorprende por la generosidad de su tierra, que produce una gran cantidad de insumos que han hecho de su …
Read More
Gastronomía andina: la sopa Shacue
La región andina peruana, ecuatoriana, boliviana y argentina, no deja de sorprendernos con su increíble oferta gastronómica. Sus sopas, platos de fondo y postres, son de una variedad y sabor …
Read More
El Lomo Saltado y su Herencia Oriental
Después del Pollo a la Brasa y el Ceviche, uno de los platos más consumidos en el Perú es el conocido como Lomo Saltado, el cual es considerado como uno …
Read More